LA CHANDELEUR DANS LE 18 EME

Publié le par LEPIC ABBESSES

C’est la Chandeleur : une crêpe vite faite, mais bien faite, à Paris !

Vous savez que c’est la chandeleur aujourd’hui, vous rêvez de déguster une bonne crêpe, mais vous n’avez pas le temps de vous mettre aux fourneaux ? Nous avons sélectionné quelques bonnes adresses de crêperies à Paris, et surtout répertorié les vendeurs de crêpes à emporter, dans les rues de la Capitale.

Il fait froid, une crêpe chaude, faite sous vos yeux, garnie selon vos souhaits, que demander de plus ? Les bonnes adresses !

Quand aux kilos, pas de problème, vous les perdrez au Carnaval en dansant sur des rythmes endiablés !

Crêperies à Paris : Nos bonnes adresses pour fêter la chandeleur ...

... sans mettre la main à la pâte !
Nous vous proposons quelques bonnes adresses de crêperies pour fêter la chandeleur, bien que la vraie fête soit de préparer ses crêpes soi-même ! C’est beaucoup plus amusant et puis c’est peut-être l’occasion de croire aux traditions et de devenir riche !

Le quartier de Montparnasse est une référence en matière de crêpes, c’est le quartier le plus breton de Paris !
Si vous avez une suggestion pour une bonne crêperie à Paris, n’hésitez à laisser un commentaire.

La crêperie Josselin à Montparnasse
C’est le spot des crêperies à Paris. Et comme toutes les bonnes adresses, il y a beaucoup de monde.

Le Petit Morbihan à Montparnasse
20 rue d’Odessa, Paris 14e

Le Breizh Café, Paris La Marais
Une seule des délicieuses crêpes du Breizh Café suffit à vous transporter en Bretagne.
A noter que cette bonne adresse, située dans le Marais parisien, a reçu le prix Fooding d’Honneur 2010.

Crêperie Suzette, Paris La Marais
Les crêpes sont parmi les meilleures de la capitale.
24 rue des Francs Bourgeois

La Crêpe Dentelle, Paris 2e
10 rue Léopold Bellan

Mouette à Bord, Paris 15e
102 rue du Théâtre

La Galette du Moulin sur la butte Montmartre
Cette crêperie ravira tous les fans de galettes bretonnes au blé noir et de crêpes au froment.
1 Rue Véron 75018 Paris - 01 42 23 74 16

142 Crêperie Contemporaine, Paris 15e
Entre tradition et création. CC, vous l’aurez compris signifie Crêperie Contemporaine et 142 ..., c’est le nombre obtenu en additionnant le numéro des départements bretons. À vous de les trouver !
59 rue St Charles

La Crêperie des Pêcheurs
Cette crêperie est une des plus sympathiques parmi toutes celles de la rue Saint-André des Arts.

Aux Meilleurs Crêpes de Paris, Grands Boulevards, sur le pouce !
Le nom n’est pas usurpé ! Bien sur, il s’agit là de crêpes à emporter mais tellement copieuses qu’elles font un vrai repas. Ouvert jour et nuit avec une simple interruption de service en milieu de nuit, c’est une halte incontournable des noctambules.

La Crêperie de Jess,Paris 18e :
L’incontournable : la crêpe au caramel au beurre salé.
72 rue joseph de Maistre

Crêperie Bretonne Fleurie...de l’épouse du marin, Paris 11e
Très classique mais vous ne serez pas déçu.
67 rue de Charonne

Crêpes à emporter, Chapelle - Paris 18e - Paris 16e

Restauration rapide, Paris 18e
Crêpes à emporter, Chapelle - Paris 18e - Paris 16e

Crêpes à emporter, bd Clichy - Paris 18e

Restauration rapide, Paris 18e

Coutume et tradition de la chandeleur

La Chandeleur se fête le 2 février, 40 jours après Noël.

La coutume de la Chandeleur consiste à tenir une pièce d’or dans la main gauche, tandis que de la droite on fait sauter la première crêpe. Si la crêpe retombe correctement retournée dans la poêle on ne manquera pas d’argent pendant l’année.

À l’origine de cette coutume, les paysans. Ils faisaient sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d’or dans la main gauche. La pièce d’or était ensuite enroulée dans la crêpe qui était alors portée en procession par toute la famille jusque dans la chambre où on la déposait en haut de l’armoire. L’année suivante, on récupérait les débris de la crêpe de l’an passé pour donner la pièce d’or au premier pauvre venu.
Si tous ces rites étaient respectés, la famille était assurée d’avoir de l’argent toute l’année.

Une autre tradition veut que celui qui retourne sa crêpe avec adresse, qui ne la laisse pas tomber à terre ou qui ne la rattrape pas toute fripée, aura du bonheur jusqu’à la Chandeleur prochaine
Illustration Merlin Bigorie

Commenter cet article